Nourrir son corps, son coeur, son esprit et son âme. Vivre une relation harmonieuse avec la nourriture. Être en lien avec ses proches, son identité, sa culture et la Terre.
Voilà ma vision de la sagesse gourmande et des plaisirs de manger !
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Parcours professionnel |
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Analyser les conduites des mangeursD'abord diététicienne enquêtrice, j'ai poursuivi par 15 ans de recherche sur les facteurs psychosociaux de l'alimentation de l'enfant et de l'adolescent en France (Laboratoire de psychologie sociale-Université Paris Descartes 1985-95 /association Safrane75 1993-99). En post-doctorat au Québec mes recherches portaient sur l'analyse comparative France/Québec de la publicité alimentaire.Depuis 2000 j'offre mes services de consultante et rédactrice auprès d'organismes québécois publics et privés. Partager les savoirs savants et savoureuxPassionnée par la transmission des savoirs, formatrice agréée par Emploi Québec, j'enseigne à l'université depuis 1987 et anime des formations depuis 1989 pour les professionnels de la santé, de l'alimentation, de l'éducation et de l'intervention sociale.Guider les mangeurs vers la sagesse gourmandeJ'offre des conférences et des ateliers pour tout public au sein d’entreprises, gouvernements, universités, organismes communutaires et institutions du réseau de la santé et de l’éducation au Québec et en France.De plus, j'ai animé comme intervenante psychosociale en co-animation avec une nutritionniste, le programme Choisir de maigrir?© de 2003 à 2007 à ÉquiLibre et à la Clinique Psychoalimentaire. Durant 2 ans j'ai créé et animé les ateliers Retrouver une relation harmonieuse avec la nourriture au Centre des Femmes du Plateau Mont-Royal et à la Clinique Psychoalimentaire.
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