Sésame Consultants - Explorer l'alimentation dans tous les sens - Conférences, ateliers, formation professionnelle, enseignement, conseil, communication, rédaction

Formation professionnelle et enseignement


Les formations continues


Pour les professionnels de la santé, de l'alimentation, de l'éducation et de l'intervention sociale

Objectifs : amener les participants à...
comprendre les déterminants psychosociaux et culturels de l'alimentation, de l'image corporelle et de la problématique du poids
analyser leur propre relation à la nourriture
améliorer la qualité des interventions auprès de leur clientèle par la mise en pratique de l'approche globale bio psychosociale de l'alimentation

Depuis avril 2000, Marie Watiez est formatrice agréée par Emploi-Québec, Certificat d'agrément n°0034661- Formation générale et Santé (Loi favorisant le développement de la formation de la main-d'oeuvre). Sésame Consultants est inscrit au répertoire de la formation continue de Jobboom et Emploi-Québec.
Formations offertes
L'acte alimentaire : comment intégrer les aspects biologiques, sensoriels, culturels et psychosociaux.
Séminaire de 2 jours en petit groupe offert par ÉquiLibre Groupe d'action sur le poids et animé par Marie Watiez depuis 1998.
Cette formation donne droit à des unités d'éducation et de formation continue de SOFEDUC. Elle est reconnue par l'Ordre Professionnel des Diététistes du Québec.
Approche Biopsychosociale de l'alimentation : Mieux intervenir avec sa clientèle.
Ateliers et séminaires de formation sur mesure adaptés à la pratique professionnelle des intervenants.
Exemple : formation sur mesure pour la Société des Technologues en Nutrition (printemps 2006)
Bien-être alimentaire des tout-petits : développer chez l'enfant une relation harmonieuse avec la nourriture.
Ateliers et séminaires de formation sur mesure adaptés à la pratique professionnelle des intervenants dans le domaine de la petite enfance.


L'enseignement et l'encadrement d'étudiants


Pour les étudiants en nutrition, sciences infirmières et sciences humaines.

Objectifs
permettre aux étudiants de comprendre les déterminants psychosociaux et culturels de l'alimentation
faire découvrir aux étudiants l'approche globale psychosociale du comportement alimentaire
Cours offerts
Déterminants culturels et psychosociaux de l'alimentation
L'influence de la publicité sur les choix alimentaires
Multiples facteurs des préférences et aversions alimentaires

Encadrement d'étudiants
Depuis 2001, Sésame Consultants est reconnu comme milieu de stage en nutrition publique par l'Université de Montréal et l'Université Laval. En 2004-2005 une étudiante en psychologie sociale à l'Université René Descartes Paris-V et à Université du Québec à Montréal (UQAM) a effectué un stage à Sésame Consultants.
 
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