Nourrir son corps, son coeur, son esprit et son âme. Vivre une relation harmonieuse avec la nourriture. Être en lien avec ses proches, son identité, sa culture et la Terre.
Voilà ma vision de la sagesse gourmande et des plaisirs de manger !
Ça vous inspire ? Contactez-moi !
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Comment intégrer les multiples plaisirs de manger au quotidien ? |
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Dans une approche globale de bien-être, du biologique au social, du sensoriel à l'affectif en passant par le culturel, je vous invite à prendre le temps d'apprécier la nourriture pour le plaisir ... - En solo ou en compagnie, - En famille, en couple, entre amis, - Avec ses collègues et ses clients ! Manger comble un besoin physique celui de nourrir le corps pour le maintien en vie en bonne santé. Nous le savons tous, cet acte vital, universel et quotidien répond à d'autres besoins qui dépassent ce seul motif biologique. Et de plus, les bienfaits de la nature ont gratifié ce comportement d'un atout considérable : le plaisir ! C'est le premier plaisir du nourrisson et toute la vie nous apprenons à apprécier toutes les facettes agréables de cet acte : satisfaction physique du ventre plein, plaisir gustatif et sensoriel, bien-être de se sentir en forme, plaisir social de la convivialité, joie des liens familiaux et culturels, réconfort et bien-être affectif... C'est en observant simplement tous les plaisirs alimentaires que l'on comprend combien toutes les dimensions sociales, culturelles et psychologiques influencent notre rapport à l'alimentation. En mangeant nous recherchons un équilibre de bien-être tant sur le plan nutritionnel, qu'affectif, gustatif et socioculturel. Mon conseil : redécouvrez le bien-être de déguster et allez dans le sens du plaisir !En explorant vos sens et en découvrant ce qui vous apporte du plaisir, vous pouvez connaître vos préférences alimentaires et être à l'écoute de vos goûts et vos dégoûts personnels sans vous juger.En respectant votre goût et votre plaisir pour des aliments variés, en mettant de la diversité dans votre assiette, en jouant sur la richesse des saveurs et des sens, tout en écoutant vos signaux de faim et de satiété, vous apprendrez à faire des choix alimentaires en réponse à vos besoins nutritionnels. Vous respectez à la fois votre plaisir de la satiété physiologique, votre satisfaction sensorielle et votre bien-être psychosocial. Vous pouvez choisir vos aliments en répondant au plaisir des différents sens, vous familiariser à de nouveaux aliments, redécouvrir des aliments moins appréciés, être plus ouvert aux choix alimentaires des autres. Tranquillement, prenez le temps d'admirer, de sentir, de goûter, de croquer, de toucher, de laisser fondre, de savourer, de siroter ce que vous mangez et ce que vous buvez ... en vous laissant guider par les plaisirs de vos cinq sens.
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