Nourrir son corps, son coeur, son esprit et son âme. Vivre une relation harmonieuse avec la nourriture. Être en lien avec ses proches, son identité, sa culture et la Terre.
Voilà ma vision de la sagesse gourmande et des plaisirs de manger !
Ça vous inspire ? Contactez-moi !
Voilà ma vision de la sagesse gourmande et des plaisirs de manger !
Ça vous inspire ? Contactez-moi !
|
Depuis 1989 j'ai animée au Québec et en France plus de 70 conférences et ateliers pour les professionnels, les employés, les étudiants et le grand public au sein d'entreprises, d'universités, des gouvernements, des organismes communautaires et dans les réseaux de la santé et de l'éducation.
Animation de 1h à 3h adaptée au contexte et besoins du public avec une approche interactive et ludique, basée sur l'expérience sensorielle de la dégustation. Dernières collaborations :- Entreprises, organismes et gouvernements
- Milieu de l'éducationSIAL/Institut Danone/Enzyme, Statistique Canada, Festival Montréal en Lumière, Banque Laurentienne 2007, Groupe Assurances Desjardins, Air Liquide, Slow Food Québec, Table agroalimentaire des Laurentides, Musée Québécois de culture populaire... - Milieu de la santé et de la nutrition ÉquiLibre Symposium, Centre Hospitalier Pierre-Janet, Clinique psychoalimentaire, Programme Choisir de Maigrir ? (ÉquiLibre), Santé Canada, Agence de Santé Publique du Canada, Hôpital Douglas... - Milieu universitaire Coeur des Sciences de l'UQÀM /Montréal en Lumière (voir vidéo), Association Canadienne des Services Alimentaires des Collèges et des Universités / UQÀM, Programme UniverSanté de l'université de Sherbrooke, Les Belles Soirées de l'Université de Montréal, Institut de Développement Communautaire de l'Université Concordia, Université du Troisième Âge... École Nationale du Cirque, École Secondaire Sophie-Barat, Forum Jeunesse du Centre des Sciences de Montréal, Collège de Maisonneuve...
- Milieu communautaire et des loisirs La Librairie Paulines, Centre des Femmes du Plateau Mont-Royal, La Parenterie ... Thèmes des conférences et des ateliers Télécharger la liste des conférences et ateliers en pdf (201 Kb)Manger, c'est beaucoup plus que se nourrir : explorer toutes les facettes de l'acte alimentaire Manger avec plaisir et sans culpabilité ! Retrouver une relation harmonieuse avec la nourriture Plaisir de manger pour savourer son travail : déguster, partager et se détendre à l'heure du lunch Tous les goûts sont dans la nature : découvrir nos préférences alimentaires Les multiples plaisirs de la dégustation : explorer les richesses du goût Le sens des aliments, tout un langage : découvrir la symbolique alimentaire L'insoutenable douceur du sucre : apaiser l'ambivalence face au goût sucré Grâce et disgrâce du gras : se réconcilier avec les saveurs et les rondeurs du gras |