Nourrir son corps, son coeur, son esprit et son âme. Vivre une relation harmonieuse avec la nourriture. Être en lien avec ses proches, son identité, sa culture et la Terre.
Voilà ma vision de la sagesse gourmande et des plaisirs de manger !
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23 septembre 2010 : Lancement du dernier numéro de la revue Cuizine |
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Marie Watiez y assiste ! Ce numéro de Cuizine, Revue des cultures culinaires au Canada est consacré à l’exploration du terroir au Québec et au Vermont. "Ce lancement a été l'occasion de découvrir quelques vins et fromages d'ici et du Vermont lors d'une dégustation. Féroce compétition de part et d'autre de la frontière en matière de fromage... par contre je demeure persuadée que nous avons le meilleur sirop d'érable !" Claudia Houle, stagiaire à Sésame Consutants.
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