Là où Sésame Consultants apporte son grain de ... sésame pour valoriser le plaisir des sens et du sens de l'acte alimentaire, sans oublier les activités d'autres passionnés du lien à la nourriture !
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2010-2011 : Certificat en Gastronomie de l’Université du Québec à Montréal |
2 décembre 2010 : Lancement de la Campagne Semeurs d'avenir de Jeunes pousses |
Faites un don ! Offrez aux enfants le goût de bien manger ! Pour en savoir plus
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programme un trésor dans mon jardin
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10 décembre 2010 : Jour Terra Madre célébré par Slow Food Montréal |
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Slow Food Montréal vous invite à venir célébrer le Jour Terra Madre, célébré dans l’ensemble du réseau de convivia Slow Food de par le monde ce 10 décembre.
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24 novembre 2010 : 5 à 7 Slow Food Montréal |
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Slow Food Montréal vous invite à son prochain 5 à 7 à 18h : le thé et les pâtisseries, un accord sensoriel à découvrir ! |
15 et 22 novembre 2010 : Délicieuses soirées à l'Université de Montréal |
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Une mondialisation douce-amère : l’histoire du sucre
Aujourd’hui associé à l’obésité, la carie ou à la gourmandise, il fut une époque où le sucre était plutôt synonyme de pouvoir. Que nous réserve cet aliment dans le futur ? Le conférencier Mario Cappadocia est professeur titulaire et chercheur à l’Institut de recherche en biologie végétale de l’Université de Montréal. Il nous amènera bien au-delà des molécules et de la génétique du doux aliment. Marie Watiez y était ! |
16 novembre 2010 : Délicieuse Soirée à l'Université de Montréal |
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Les métamorphoses du gras : Histoire de l’obésité du Moyen Âge au XXe siècle
George Vigarello nous offre un regard différent sur l’embonpoint et l’obésité. Spécialiste de l'histoire du corps, il nous fera voir le cheminement qui a mené le monde contemporain à élevé la diète au statut de « mode de vie ». Marie Watiez y était !
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4 et 5 novembre 2010 : Rencontres du Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids |
Les 4 et 5 novembre à l'UNESCO ont eu lieu les 8èmes rencontres du GROS, sur le comportement alimentaire : sensations, émotions & cognitions. Marie Watiez y était.
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