Nourrir son corps, son coeur, son esprit et son âme. Vivre une relation harmonieuse avec la nourriture. Être en lien avec ses proches, son identité, sa culture et la Terre.
Voilà ma vision de la sagesse gourmande et des plaisirs de manger !
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16 novembre 2010 : Délicieuse Soirée à l'Université de Montréal |
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Les métamorphoses du gras : Histoire de l’obésité du Moyen Âge au XXe siècle George Vigarello nous offre un regard différent sur l’embonpoint et l’obésité. Spécialiste de l'histoire du corps, il nous fera voir le cheminement qui a mené le monde contemporain à élevé la diète au statut de « mode de vie ». Marie Watiez y était !
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